“吃得起你的点心，就不叫太苦了，”苏晨笑着说，“但他们习惯了节省。
“所以呢，如果每种点心都是小份小份的，他们也好多尝一点。”
程小妹这才明白，“苏大哥，你真懂啊。”
“这就是客户需求啊。你以后也要多想想的。
“想想客户想要的是怎么样的东西，就给他提供什么样的东西，自然生意就好了。”
“谢谢苏大哥，我又学会了。”程小妹高兴地说。
“那么实在呢，又怎么说呀？”
“哈哈，如果不是按斤卖，而是按个卖，然后做个空心的，你说它实在不实在？”
“当然不实在了，那不是骗人吗？”程小妹激动地说。
“可是，如果是拉丝的酥饼呢？
“本来酥饼就是酥松得一半是饼皮的，再来个拉丝，理少了一半的面粉材料，那么不实在，也是骗人吗？”
“啊——那不一样——”程小妹傻了，那是那种点心就是那么做的呀。
“对呀，所以，不实在的点心也有好的，只不过，适合拿去西坊卖而已。
“而且，那么不耐放的点心，还一压就变形，一碰就碎，一久拉丝就塌掉，能卖出长安吗？
“也不能吧，那只能在本地现做现卖的。”
“哦，原来如此，那些现做现卖的，样子好看的精贵点心，就在西坊卖。”程小妹一点就通了。
